Ингредиенты
- Куриное яйцо2 штуки
- Соль1 чайная ложка
- Сахар3 столовые ложки
- Молоко2 стакана
- Пшеничная мука2 стакана
- Гашеная сода1 чайная ложка
- Растительное масло¼ стакана
- Порции10
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Шаг 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
Шаг 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
Шаг 4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
Шаг 5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
Шаг 6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.