Апельсиновые кексы в шоколадной глазури

Шаг 1. Яйца взбить с сахаром, добавить топленое масло, еще раз тщательно взбить.

Шаг 2. Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в массу через ситечко.

Шаг 3. Выжать апельсиновый сок и добавить его в тесто.

Шаг 4. Заполнить формочки для кексов на 2/3 и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15–20 минут. Затем остудить.

Шаг 5. Глазурь: сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко, сливочное масло размягченное, ванилин (по желанию), поставить на разогретую плиту и добавить шоколада. Разогреть на медленном огне, подождать, пока подостынет, и постепенно начать покрывать кексы.

Шаг 6. Украсить покрытые глазурью кексы кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.