Ингредиенты
- Белое сухое вино½ стакана
- Куриный бульон1 стакан
- Апельсиновый сок½ стакана
- Финики без косточек½ стакана
- Чернослив без косточек½ стакана
- Молотая шелуха мускатного ореха¼ чайные ложки
- Молотая корица¼ чайные ложки
- Молотый имбирь½ чайные ложки
- Сахар1 чайная ложка
- Красный винный уксус2 столовые ложки
- Порции4
- Приготовление10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Мелко нарежьте финики и чернослив.
Шаг 2. В сотейнике смешайте бульон, вино и апельсиновый сок. Доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 3. Добавьте нарезанные сухофрукты и варите до тех пор, пока сухофрукты почти не растворятся.
Шаг 4. Уменьшите огонь и добавьте специи, сахар и уксус. Варите еще 5 минут. Снимите с огня и охладите.
Шаг 5. Перелейте соус в блендер и взбейте до однородной массы.
