Ингредиенты
- Баранина1 кусок
- Базилик½ пучка
- Картофель1 штука
- Нут½ стакана
- Репчатый лук1 головка
- Помидоры1 штука
- Кинза½ пучка
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции1
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Горох замочить с вечера и отварить до полуготовности.
Шаг 2. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и разложить по горшочкам.
Шаг 3. Добавить в каждый горшочек горох, 0,5 средней луковицы, нарезанной полукольцами, соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Все залить водой и поставить в хорошо разогретую духовку.
Шаг 5. Когда вода закипит, убавить огонь до среднего и томить около 50 минут.
Шаг 6. После этого добавить в каждый горшочек нарезанную картофелину, половину помидора и готовить еще 15 минут. В конце готовки присыпать рубленую зелень. Подавать к столу в горшочке.