Ингредиенты
- Говядина500 г
- Соленые огурцы4 штуки
- Репчатый лук1 штука
- Сметана200 г
- Растительное масло2 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Порезать мясо на мелкие кусочки, можно кубиками. Нарезать головку репчатого лука как обычно — кольцами или полукольцами.
Шаг 2. Обжарить мясо с луком. Немного посолить и поперчить мясо и перемешать с луком еще раз. Мелко нарезать кубиками соленые огурцы.
Шаг 3. Добавить огурцы к мясу с луком и тушить их немного, чтобы огурцы дали сок. Затем добавить 200 грамм сметаны (лучше нежирной, а если жирной, то меньше), любимые специи к мясу и тушить еще 20 минут.
