Ингредиенты
- Шампиньоны200 г
- Баклажаны300 г
- Растительное масло3 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
- Сметана3 столовые ложки
- Порции4
- Приготовление25 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Шампиньоны помыть и нарезать крупными дольками.
Шаг 2. Баклажаны обжарить на растительном масле. Далее добавить грибы, так же обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3. Добавить сметану и специи по вкусу.
Шаг 4. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности.
