Ингредиенты
- Баклажаны2 штуки
- Морковь2 штуки
- Репчатый лук1 штука
- Растительное масло2 столовые ложки
- Чеснок1 зубчик
- Порции3
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить вместе на растительном масле.
Шаг 2. Баклажаны нарезать мелко, выложить на сковороду к моркови и луку, добавить немного воды и протушить 15 минут. Выдавить чеснок, посолить.
Шаг 3. Можно добавить помидоры.
