Ингредиенты
- Кукурузная мука240 г
- Жирные сливки600 мл
- Копченое сало200 г
- Репчатый лук1 головка
- Вода300 мл
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. В кастрюлю залить сливки, довести до кипения и добавить соль.
Шаг 2. Кукурузную муку смешать с водой. Добавить муку к сливкам и начать энергично мешать деревянной ложкой, уменьшив огонь до минимального. Мешать нужно на протяжении всей варки — около 25 минут. Готовый банош снять с огня.
Шаг 3. Лук нарезать соломкой, сало — небольшим кубиком. Обжарить лук с салом на сковороде до золотистого цвета. Подавать банош со шкварками сверху.
