Ингредиенты
- Молоко1 л
- Сахар2 столовые ложки
- Куриное яйцо3 штуки
- Растительное масло4 столовые ложки
- Сольщепотка
- Пшеничная мука400 г
- Сода1 чайная ложка
- Сгущенное молоко1 банка
- Сливочное масло30 г
- Сметана100 г
- Порции8
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разбиваем в миску три яйца, взбиваем с солью и сахаром.
Шаг 2. Добавляем молоко, перемешиваем.
Шаг 3. Мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-й сметаны.
Шаг 4. Теперь добавляем растительное масло и соду. Мешаем, откладываем в сторонку миску.
Шаг 5. В это время готовим крем. Для этого сгущенное молоко перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем сметану. Кладем в холодильник.
Шаг 6. Идем обратно к тесту. Смазываем сковороду растительным маслом. Греем ее и вливаем немного теста, распределяем его по поверхности. Как только блинчик покрылся пузырьками, переворачиваем. Держим еще пару секунд и снимаем с огня.
Шаг 7. Таким же образом расправляемся с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду. Получается стопка блинов.
Шаг 8. Достаем из холодильника крем, промазываем блины. Украшаем торт на свой вкус.
