Ингредиенты
- Огурцы2 кг
- Соль3 столовые ложки
- Листья хрена2 штуки
- Соцветия укропа3 штуки
- Чеснок1 головка
- Порции12
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Огурцы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 4–6 часов. Воду несколько раз менять. Затем еще раз промыть и обрезать кончики.
Шаг 2. На дно трехлитровой банки выложить листья хрена, зонтики укропа, крупно нарезанные зубчики чеснока, выложить огурцы, добавить соль и залить чистой прохладной водой доверху.
Шаг 3. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 2 суток.
Шаг 4. На третий день слить рассол в кастрюлю, довести до кипения и снова залить огурцы. Закрыть крышкой.
Шаг 5. Хранить в темном, прохладном месте.
Шаг 6. Есть можно уже через 2 дня.