Булочки с яблоками из слоеного теста

Шаг 1. Яблоки разрезать пополам так, чтобы отверстие от сердцевины было у одной и у другой половинки.

Шаг 2. Аккуратно вырезать сердцевину острым тонким ножом.

Шаг 3. Яичный белок отделить от желтка и немного взбить.

Шаг 4. Раскатать слоеное тесто, только не делайте тесто очень тонким, чтобы не рвалось при склеивании булочки.

Шаг 5. На раскатанное тесто положить половинку яблока, в отверстие от сердцевины насыпать 1 чайную ложку сахара.

Шаг 6. Аккуратно залепить булочку, не оставляя отверстий, чтобы при готовке не вытекал сахарный сироп — яблоко должно быть все под тестом, верх булочки после склеивания должен быть округлой формы.

Шаг 7. Затем булочку обмакнуть во взбитый белок, после чего обмакнуть в сахар и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Шаг 8. Выпекать в хорошо разогретой духовке 30 минут.