Ингредиенты
- Филе куриной грудки2 штуки
- Булочка для гамбургеров3 штуки
- Бекон3 куска
- Зеленый салат1 пучок
- Помидоры2 штуки
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Сметана 20%-ная6 столовых ложек
- Дижонская горчица1 чайная ложка
- Чеснокпо вкусу
- Порции3
- Приготовление50 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриную грудку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на 3 кусочка среднего размера, замариновать минут на 20 в специях. Листья салата и помидоры промыть, помидоры разрезать на круглые ломтики. Булочки разрезать пополам и обжарить с двух сторон на гриле (сковороде гриль).
Шаг 2. Для соуса смешать горчицу, сметану (или натуральный йогурт), выдавить чеснок, приправить солью и перцем и хорошо все перемешать.
Шаг 3. Обжарить бекон с двух сторон на сухой сковороде, затем здесь же обжарить грудку, добавив немного масла, по 2 раза с каждой стороны по паре минут. Чтобы бекон не сгорел, его можно выложить поверх курицы во время жарки (она как раз пропитается ароматом бекона). Внутри грудка должна остаться сочной.
Шаг 4. Каждую половинку булки смазать соусом. На нижнюю смазанную часть выложить салат, затем грудку и бекон. На верхнюю — салат и дольки помидора. Аккуратно соединить обе части и проткнуть шпажкой для прочности.
