Ингредиенты
- Минтай4 штуки
- Репчатый лук2 головки
- Куриное яйцо1 штука
- Белые сухари200 г
- Порции6
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Насушите в духовке белый хлеб кусочками.
Шаг 2. Пропустите через мясорубку филе рыбы вместе с сухарями.
Шаг 3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Масло особо не жалейте. Все это добавьте в рыбный фарш.
Шаг 4. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо и все хорошенько помешайте.
Шаг 5. Сформируйте котлеты высотой 1,5–2 см. Обжарьте на растительном масле. Когда перевернете, то закройте сковороду крышкой.
