Быстрые сырные лепешки

Шаг 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Шаг 2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Шаг 3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (Предварительно ветчину натереть на терке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски). Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

Шаг 4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.