Ингредиенты
- Рис500 г
- Морковь1 штука
- Лук-порей100 г
- Чеснок4 головки
- Соевый соус2 столовые ложки
- Куриное яйцо1 штука
- Зеленый лук перья1 пучок
- Кунжутные семечки20 г
- Филе куриной грудки400 г
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Отварите нешлифованный рис до готовности. Мне очень нравится этот сорт риса за его приятный ореховый привкус, ну и, конечно же, за большую его пользу.
Шаг 2. Лук-порей нарежьте колечками, а морковь мелкими кубиками.
Шаг 3. Куриное филе тоже нужно не крупно нарезать.
Шаг 4. Разогреть несколько ложек растительного масла в сковороде и жарьте овощи минуты три. Добавьте к овощам соевый соус, растертый чеснок, куриное филе. Перемешайте и жарьте до готовности мяса, периодически помешивая содержимое сковороды.
Шаг 5. Добавьте рис к овощам, размешайте.
Шаг 6. Вилкой слегка взболтайте яйцо.
Шаг 7. Влейте его к овощам с рисом, быстро перемешайте и держите на огне, пока яйцо не схватится. Буквально пару минут.
Шаг 8. Попробуйте рис на соль, при необходимости добавьте еще немного соуса. Подавайте рис, посыпав его кунжутом. Кунжут нужно слегка подсушить на сухой сковороде.
