Ингредиенты
- Пшеничная мука500 г
- Вода200 мл
- Творог 9%-ный250 г
- Сыр сулугуни400 г
- Сольпо вкусу
- Порции8
- Приготовление35 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать муку и соль, добавить воду, замесить эластичное тесто. Оставить его на 15–20 минут.
Шаг 2. Приготовить начинку. Для этого смешать творог и натертый сулугуни. Взять 70 грамм теста, раскатать в овал, выложить на половину 80 грамм начинки, накрыть ее второй половиной теста и защепить.
Шаг 3. Обжарить чуду с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде.
