Ингредиенты
- Какао-порошок5 столовых ложек
- Сливочное масло50 г
- Сахар6 столовых ложек
- Пшеничная мука1 чайная ложка
- Молоко5 столовых ложек
- Ванильный сахар¼ чайные ложки
- Орехипо вкусу
- Порции5
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
Шаг 2. После того, как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
Шаг 3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Шаг 4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Шаг 5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
Шаг 6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельченные орехи.