Домашний сыр из творога

Шаг 1. В глубокую сковороду или антипригарную кастрюлю положить творог и молоко, перемешать и поставить на средний огонь.

Шаг 2. Помешивая, довести до кипения и, когда сыворотка отделится от творожной массы, откинуть на дуршлаг застеленный марлей.

Шаг 3. Далее снова выложить массу в сковороду и добавить яйцо, соль и соду и сливочное масло.

Шаг 4. Помешивая, довести до кипения, если масса слишком сухая, можно добавить пару ложек сыворотки.

Шаг 5. Параллельно подготовить форму, это может быть пластиковый контейнер или силиконовая форма для выпечки.

Шаг 6. Переложить сырную массу в форму и поставить на холод.

Шаг 7. Перед тем как положить сыр в форму, туда можно добавить зелень и специи по вкусу.