Дрожжевое тесто для булочек

Шаг 1. Дрожжи разводим в теплом молоке.

Шаг 2. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо.

Шаг 3. К яйцу добавляем размягченное масло сливочное.

Шаг 4. В яично-масляную смесь добавляем сахар.

Шаг 5. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яйцом, маслом и сахаром, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.

Шаг 6. Смешиваем муку с солью.

Шаг 7. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.

Шаг 8. Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час–полтора.

Шаг 9. Тесто должно подняться 3 раза. После чего можно выпекать булочки.