Ингредиенты
- Сливочное масло50 г
- Растительное масло2 столовые ложки
- Сахар½ стакана
- Сольпо вкусу
- Куриное яйцо1 штука
- Молоко700 мл
- Пшеничная мука800 г
- Сухие дрожжи15 г
- Порции12
- Приготовление2 часа
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Дрожжи разводим в теплом молоке.
Шаг 2. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо.
Шаг 3. К яйцу добавляем размягченное масло сливочное.
Шаг 4. В яично-масляную смесь добавляем сахар.
Шаг 5. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яйцом, маслом и сахаром, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.
Шаг 6. Смешиваем муку с солью.
Шаг 7. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.
Шаг 8. Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час–полтора.
Шаг 9. Тесто должно подняться 3 раза. После чего можно выпекать булочки.