Ингредиенты
- Фасоль1 стакан
- Помидоры2 штуки
- Лук2 штуки
- Чеснок3 зубчика
- Морковь1 штука
- Сольпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Промыть любую фасоль и замочить предварительно в воде комнатной температуры на 3 часа.
Шаг 2. Воду слить, залить фасоль снова водой в пропорции на 1 стакан фасоли 3 стакана воды и поставить на сильный огонь, как закипит, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 1 час 10 минут.
Шаг 3. Пока варится фасоль, почистить и нарезать ломтиками помидоры, лук, чеснок, морковь.
Шаг 4. Через 1 час 10 минут варки фасоли добавить нарезанные овощи, перемешать с фасолью, посолить, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.