Ингредиенты
- Филе трески500 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Пшеничная мука3 столовые ложки
- Майонез250 г
- Сольпо вкусу
- Репчатый лук1 штука
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Нарезаем филе на небольшие кусочки (кубики или прямоугольники, как селедка).
Шаг 2. Нарезаем лук мелкими кубиками.
Шаг 3. Смешиваем майонез, яйца и муку. Тщательно перемешиваем миксером. Тесто должно получиться густотой, как сметана. Если тесто жидкое, добавляем муки.
Шаг 4. В получившееся тесто добавляем рыбу и лук.
Шаг 5. Жарим на небольшом огне в подсолнечном или оливковом масле, аккуратно наливая половником или ложкой нашу смесь на сковородку.