Ингредиенты
- Сухая горчица3 столовые ложки
- Желтые семена горчицы140 г
- Вода1 стакан
- Яблочный уксус125 мл
- Белое сухое вино125 мл
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции12
- Приготовление2 часа 15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Зерна горчицы растереть в мельнице для специй или в ступке пестиком.
Шаг 2. Добавить сухую горчицу, воду, вино (не очень кислое) и уксус.
Шаг 3. Оставить на 2 часа, хорошо вымешать и приправить по вкусу. Плотно закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2–3 дня.
