Ингредиенты
- Картофель2 штуки
- Морковь1 штука
- Репчатый лук1 штука
- Куркума½ чайные ложки
- Дробленый горох1,5 стаканов
- Курица300 г
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
- Порции4
- Приготовление2 часа
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.
Шаг 2. Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50–60 минут.
Шаг 3. Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.
Шаг 4. Очистить и нарезать картофель.
Шаг 5. Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.