Ингредиенты
- Орехи200 г
- Растительное масло60 мл
- Мед4 столовые ложки
- Сухофрукты200 г
- Семечки подсолнуха50 г
- Овсяные хлопья800 г
- Очищенные семена тыквы50 г
- Семена льна30 г
- Порции10
- Приготовление50 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Нагреть духовку до 150 градусов. Смазать большой противень с бортиками растительным маслом или побрызгать маслом из баллончика.
Шаг 2. Выложить на противень овсяные хлопья, перемешать. Запекать 10 минут.
Шаг 3. Перемешать овсяные хлопья и вернуть их в духовку еще на 15 минут.
Шаг 4. Вытащить противень из духовки и поднять температуру до 180 градусов. Добавить к овсянке орехи (у меня миндаль и фундук) и семечки, хорошо перемешать (прямо на противне). Вернуть в духовку на 5 минут.
Шаг 5. В небольшой миске смешать 2 столовые ложки растительного масла с медом (или кленовым сиропом). Полить смесью хлопья и орехи на противне и хорошо перемешать. Поставить противень обратно в духовку и запекать еще около 10 минут до хрустящего состояния. Во время запекания один раз перемешать. (Осторожно, не пересушить!)
Шаг 6. Добавить сухофрукты любые по вашему вкусу: я люблю чернослив, урюк и клюкву. Вернуть гранолу в духовку еще на 10 минут.
Шаг 7. Проверить гранолу, если орехи поджарились и овсянка приобрела золотистый цвет, гранола готова. Остудить на противне (25 минут).
Шаг 8. Переложить гранолу в банку с крышкой и хранить при комнатной температуре.
