Ингредиенты
- Фарш500 г
- Репчатый лук2 штуки
- Отварная гречка200 г
- Картофельный крахмал1 столовая ложка
- Манная крупа4 столовые ложки
- Сметана3 столовые ложки
- Томатная паста2 столовые ложки
- Порции6
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Гречку отварить.
Шаг 2. 1 луковицу измельчить и смешать с фаршем.
Шаг 3. Смешать фарш с гречкой, посолить, поперчить по вкусу. Добавить крахмал.
Шаг 4. Сформировать котлеты, обвалять в манке, обжарить. Положить в кастрюлю для пропаривания
Шаг 5. Добавить нарезанную луковицу, воды, томатной пасты (или помидоры, или домашняя аджика), тушить 30 мин. Добавить сметану и тушить еще 7 мин.
Шаг 6. Подавать с овощным гарниром
