Ингредиенты
- Гречневая лапша75 г
- Стебель сельдерея1 стебель
- Сладкий перец100 г
- Свежие шампиньоны4 штуки
- Морковь1 штука
- Ростки фасоли50 г
- Королевские креветки8 штук
- Зеленая стручковая фасоль100 г
- Соевый соуспо вкусу
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление25 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
Шаг 2. Креветки разморозить, просушить, обдать соевым соусом, добавить приправу для рыбы, оставить на время поготовки овощей.
Шаг 3. Овощи — сельдерей, морковь, перец, грибы — нарезать брусочками.
Шаг 4. Пассеровать на оливковом масле ростки золотой фасоли, предварительно сваренную стручковую фасоль, добавить перемешанные сельдерей, морковь, болгарский перец, грибы.
Шаг 5. Креветки опустить на 1 минуту в кипящую воду, чтобы они покраснели, слить воду, креветки добавить в сковороду к овощам.
Шаг 6. Влить в овощную смесь соевый соус, добавить лапшу, оставить томиться в сковороде еще на пару минут, при желании добавить еще соевого соуса.
