Гуляш из телятины

Шаг 1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить паприку и тимьян, нарезанный чеснок и сразу добавить нарезанную кубиком телятину; обжарить на сильном огне.

Шаг 2. Добавить нарезанную мелким кубиком морковь, воду, вустерширский соус и тушить на медленном огне до мягкости мяса, посолить.

Шаг 3. На отдельной сковороде растопить масло добавить в него муку и энергично перемешать.

Шаг 4. Отправить смесь масла и муки к мясу, потушить ещё немного.