Холодный «горячий шоколад»

Шаг 1. Шоколад нарубите и растопите на водяной бане, периодически помешивая.

Шаг 2. Добавьте какао, сахар и перемешайте.

Шаг 3. Снимите с огня, влейте 0,5 стакана молока, перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры.

Шаг 4. В блендер залейте оставшееся молоко, остывшую приготовленную шоколадную смесь и лед. Взбейте на высокой скорости.

Шаг 5. Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом или шоколадным соусом.