Хрустящая картошка, запеченная с грибами

Шаг 1. Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук.

Шаг 2. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить. Перемешать со сметаной.

Шаг 3. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.

Шаг 4. Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля.

Шаг 5. Выложить поверх грибы с луком.

Шаг 6. Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов.

Шаг 7. Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку.

Шаг 8. Печь в горячей духовке до золотистого цвета.