Ингредиенты
- Филе индейки800 г
- Репчатый лук1 штука
- Морковь1 штука
- Помидоры1 штука
- Красный сладкий перец¼ штуки
- Молотый красный перецпо вкусу
- Уксус1 столовая ложка
- Соевый соус3 столовые ложки
- Соус терияки1 столовая ложка
- Соль¼ чайные ложки
- Кетчуп1 столовая ложка
- Сахар2 чайные ложки
- Пшеничная мука1 столовая ложка
- Порции5
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Филе индейки нарезать на кусочки среднего размера. Обжарить на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 2. Убавить огонь и добавить мелко нарезанные овощи с интервалом в 5 минут в следующем порядке: лук, морковь, перец болгарский, помидор. Поперчить.
Шаг 3. Тушить под крышкой, а в это время замешать соус: смешать все жидкие ингредиенты (уксус, соевый соус, соус терияки, кетчуп), добавить соль и сахар, перемешать, тонкой струйкой всыпать муку, помешивая, чтобы не образовалось комков.
Шаг 4. Вылить смесь на сковородку к индейке и выпаривать, пока соус не загустеет.