Ингредиенты
- Белокочанная капуста2 кг
- Морковь3 штуки
- Яблоки сорта ренет Симиренко3 штуки
- Сахар½ стакана
- Соль1 столовая ложка
- Растительное масло½ стакана
- Вода1 л
- Уксус 9%-ный70 мл
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Капусту тонко нашинковать. Морковь и очищенные яблоки натереть на крупной терке. Перемешать с капустой.
Шаг 2. Уложить в трехлитровую банку.
Шаг 3. Залить горячим рассолом. Для рассола: воду с солью, сахаром и маслом довести до кипения, снять с огня. Влить уксус.
Шаг 4. Остывшую капусту убрать на 12 часов в холодильник.
