Ингредиенты
- Сливочное масло120 г
- Сахар120 г
- Пшеничная мука200 г
- Куриное яйцо3 штуки
- Ванильный сахар15 г
- Клюква150 г
- Разрыхлитель5 г
- Яблоко2 штуки
- Порции6
- Приготовление1 час 20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения, затем взбить до пышности. Добавить сахар и еще раз все хорошо взбить.
Шаг 2. Вбить одно яйцо и перемешать. У остальных яиц отделить желтки от белков и желтки также добавить в тесто.
Шаг 3. В эту же миску просеять муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто до однородности.
Шаг 4. Клюкву промыть, высушить и добавить в тесто. Постараться аккуратно перемешать, чтобы ягодки остались целыми.
Шаг 5. Форму для запекания (лучше прямоугольную) смазать сливочным маслом, выложить тесто.
Шаг 6. Яблоки очистить и нарезать дольками, а затем обвалять в ванильном сахаре. Выложить яблоки на пирог. Посыпать яблоки оставшимся сахаром.
Шаг 7. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог в разогретой духовке около часа до золотистого цвета.