Ингредиенты
- Картофель5 штук
- Тминщепотка
- Свиной фарш100 г
- Сольпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Картофель натереть на мелкой терке. В среднем 3-4 крупные картофелины на человека. Отжать картофель через марлю до очень сухого состояния (как можно лучше отжимать).
Шаг 2. Начинка — фарш (можно добавить кусочки пережаренного сала), соль.
Шаг 3. Немного натертого картофеля размять на руке в виде тарелочки и положить туда фарш. Закрепить в виде шарика.
Шаг 4. Варить в кипящей воде 15-20 минут. Подавать горячими со сметаной.
