Клубничное желе

Шаг 1. В миске смешайте клубнику и сахар. Поставьте на водяную баню примерно на 30 минут, пока из клубники не выступит сок. Процедите через сито, не нажимая на ягоды, чтобы сироп не стам мутным.

Шаг 2. Тем временем, в миске смешайте воду и желатин. Оставьте на 2 минуты.

Шаг 3. Соедините желатин с теплым сиропом и размешивайте до полного растворения. Процедите.

Шаг 4. Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник примерно на 2,5 часа до полного застывания.