Кофе с ликером по-французски

Шаг 1. Берем турку, прогреваем ее на огне и добавляем чайную ложку (с горкой) кофе, лучше мелкого помола. Затем наливаем в турку воды и ставим на медленный огонь.

Шаг 2. Как только на поверхности начнет образовываться пена, добавляем немного сахара (1 кусочек), хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3. Доводим кофе до кипения и снимаем с огня. Процеживаем.

Шаг 4. В процеженный кофе добавляем маленькую щепотку соли.

Шаг 5. При подаче на стол в чашку добавляем 1 чайную ложку ликера, сахар по вкусу.