Ингредиенты
- Картофель1 штука
- Цветная капуста400 г
- Чеснок2 зубчика
- Репчатый лук1 головка
- Сметана3 столовые ложки
- Горчица1 столовая ложка
- Сухарики100 г
- Зелень1 пучок
- Твердый сыр100 г
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции3
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Капусту и картофель отвариваем до готовности.
Шаг 2. Пассеруем чеснок и лук на сковороде. Затем добавляем к капусте с картофелем и еще немного провариваем.
Шаг 3. Сливаем бульон в отдельную емкость. Массу взбиваем блендером. Добавляем бульон до той консистенции, которая вам нравится.
Шаг 4. Ставим на огонь. Добавляем сметану и горчицу. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Шаг 5. Подаем с сухариками, сыром и зеленью.
