Ингредиенты
- Куриная грудка600 г
- Свежие шампиньоны400 г
- Лук1 штука
- Томатная паста4 столовые ложки
- Сыр300 г
- Чеснок2 зубчика
- Сметана250 г
- Зеленьпо вкусу
- Сливочное масло50 г
- Порции5
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Вымойте шампиньоны, отварите в течение нескольких минут.
Шаг 2. В это время разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки, слегка подсолите и уложите на дно в форму для запекания. Это будет наш первый слой.
Шаг 3. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло (это уж по желанию, можно использовать любое масло, а можно и без него, но мне нравится запах, когда на сливочном масле обжаривается чеснок). Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4. Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и так же обжарьте до приятного золотистого цвета. Добавьте в сковороду уже отваренные и нарезанные шампиньоны, следом туда же отправьте томатную пасту, посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи.
Шаг 5. Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной и зеленью.
Шаг 6. Когда почувствуете, что грибы с луком достаточно потушились, выложите их следующим слоем сверху на курицу. Последним слоем пойдет сметана с сыром.
Шаг 7. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.