Ингредиенты
- Шампиньоны400 г
- Куриная грудка500 г
- Сольпо вкусу
- Сметана 15%-ная250 г
- Молотый черный перецпо вкусу
- Пшеничная мука2 столовые ложки
- Лук1 головка
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриную грудку вымыть и нарезать брусочками. Положить в миску, посолить, поперчить и добавить 2 ст. ложки муки.
Шаг 2. Грибы помыть, почистить и порезать на 4 части.
Шаг 3. Грудку выложить в разогретую сковородку и обжарить до золотистой корочки. Обжаренную грудку выложить обратно в миску.
Шаг 4. В сковороду, где жарилась грудка выложить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Туда же положить грибы. Жарить минут 5–7.
Шаг 5. К грибам выложить грудку и добавить сметану. Тушить 10–15 минут, до загустения. За 5 минут до готовности можно добавить зелень.