Ингредиенты
- Куриная голень4 штуки
- Пиво50 мл
- Куриное яйцо1 штука
- Пшеничная мука3 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Приправа для курицыпо вкусу
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Готовим кляр: взбить яйцо с пивом (я взбивала венчиком), посолить, насыпать специи для курицы (можно взять просто карри), хорошо перемешать и по одной ложке добавлять муку — кляр будет должен получится как на оладьи.
Шаг 2. Голени обмыть и вытереть бумажными полотенцами (убираем влагу), натереть солью, мокнуть в кляр и выложить в сковороду с горячим маслом (или фритюр). Масла должно быть достаточно много.
Шаг 3. Жарить до готовности — мин. 15-20