Ингредиенты
- Куриная грудка600 г
- Свежие шампиньоны450 г
- Сметана200 г
- Сыр50 г
- Репчатый лук1 штука
- Растительное масло2 столовые ложки
- Черный хлеб2 куска
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. С грудки снимаем кожу и отвариваем почти до готовности в подсоленной воде (т.е. минут 25-30).
Шаг 2. Мясо отделяем от костей и мелко режем.
Шаг 3. Далее нужно нашинковать и спассировать лук.
Шаг 4. Добавляем на сковородку порезанные грибы и обжариваем все это до выпаривания сока.
Шаг 5. Затем добавляем курочку и сметану и тушим 15 мин.
Шаг 6. Подготавливаем хлеб, отрезая верхушку и убирая мякиш.
Шаг 7. Натираем сыр на крупной терке. Кладем жюльен в хлеб, периодически посыпая сыром.
Шаг 8. Обильно посыпаем сыром сверху и отправляем в разогретую духовку запекаться до румяной корочки (при 180 градусах и не больше 5 минут).
Шаг 9. Достаем жюльен из духовки и наслаждаемся его потрясающим вкусом и ароматом!