Ингредиенты
- Сладкий перец2 штуки
- Куриное филе600 г
- Репчатый лук1 штука
- Чеснок3 зубчика
- Соевый соус4 столовые ложки
- Мед1 столовая ложка
- Карри2 столовые ложки
- Пшеничная мука1 столовая ложка
- Молотый черный перец¼ чайные ложки
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Филе курицы нарезаем полосками. Обжариваем в растительном масле до полуготовности.
Шаг 2. Выкладываем из сковороды. Если остается бульон, сливаем его в отдельную миску.
Шаг 3. Перец нарезаем полосками, лук — полукольцами. Обжариваем овощи в той же сковороде, что и филе, около 5–7 минут.
Шаг 4. Готовим соус. Измельчаем чеснок. Соединяем соевый соус, чеснок, мед, карри, перец и муку.
Шаг 5. Добавляем к овощам филе, вливаем соус, а также оставшийся бульон. Если бульона нет, вливаем чуть меньше стакана воды.
Шаг 6. Доводим до кипения и тушим минут 10 до загустения.