Ингредиенты
- Курица1 штука
- Рис200 г
- Изюм50 г
- Яблоко1 штука
- Лимон1 штука
- Картофель3 штуки
- Специи2 столовые ложки
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Курага50 г
- Порции2
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Отварить рис и добавить туда сухофрукты (изюм и измельченную курагу). Для сладости добавить четверть зеленого яблока.
Шаг 2. Выжать сок лимона, в сок добавить специи, соль (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), 1 зубчик чеснока и 1 ст. л. оливкового масла. Хорошо промазать курицу соусом и наполнить гарниром с рисом.
Шаг 3. Поместить курицу в кулинарный рукав (пакет) и оставить мариноваться минут 20–30.
Шаг 4. Пока курица маринуется, подготовить второй гарнир — картошку. Нарезать ее на ломтики, хорошо посолить, добавить специи по вкусу и ложку оливкового масла. Все тщательно перемешать.
Шаг 5. Уложить курицу на противень, к ней добавить картофель. Поставить в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов. Если нужна курица большей прожарки, нужно поставить ее после 45 минут на 15 минут при 150 градусах на обдув (конвекция).