Ингредиенты
- Филе куриной грудки800 г
- Длиннозерный рис250 г
- Соевый соус3 столовые ложки
- Майонез150 г
- Сольпо вкусу
- Сметана 15%-ная100 г
- Молотый черный перецпо вкусу
- Сушеный ореганопо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Порции4
- Приготовление45 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2. В глубокую сковородку наливаем соевый соус, выкладываем филе. Даем кусочкам немного пропитаться соусом.
Шаг 3. Добавляем соль, перец, орегано. Перемешиваем, чтобы специи и соус равномерно распределились между кусочками филе.
Шаг 4. Затем в сковороду добавляем немного воды, оливковое масло и ставим на средний огонь.
Шаг 5. Тушим около 10 минут, закрыв крышкой и периодически помешивая (по мере необходимости можно подливать воду, чтобы филе не получилось сухим и чтобы жидкости было достаточно для соуса).
Шаг 6. Добавляем сметану, майонез и зубчик раздавленного (или натертого на мелкой терке) чеснока.
Шаг 7. Убавляем огонь и тушим до готовности (когда мясо станет мягким, а соус консистенции нежирной сметаны).
Шаг 8. Рис отвариваем в подсоленной воде, промываем.