Ингредиенты
- Готовые сухие листы лазаньи9 штук
- Помидоры5 штук
- Красный сладкий перец1 штука
- Помидоры в собственном соку1 банка
- Чеснок2 зубчика
- Репчатый лук1 штука
- Зеленый базилик1 пучок
- Творог 9%250 г
- Адыгейский сыр250 г
- Сыр моцарелла125 г
- Тертый сыр пармезан100 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Мята1 пучок
- Красный перец чили1 штука
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Порции8
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Консервированные томаты, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и 2/3 базилика, оливковое масло пробейте в блендере, но не так что бы получилось однородное пюре, а что бы остались кусочки. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 2. На крупной тёрке натрите адыгейский сыр, смешайте его с творогом и яйцами.
Шаг 3. Мяту порубите, из перца чили удалите семена если вы не любите сильно острое, а если любите, то порубите всё вместе и смешайте с сырно-творожной смесью. Посолите и поперчите.
Шаг 4. Разделите массу на две части.
Шаг 5. Моцарелу нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 7. На средней величины противень вылейте пару половников томатного соуса, уложить три пласта лозаньи, затем выложите одну часть сырной-творожной смеси, сверху разложите немного моцарелы и присыпьте пармезаном. Залейте половником томатного соуса, распределите его по всей поверхности.
Шаг 8. Далее кладем сверху следующие три пласта лозаньи, опять распределите сырную смесь, моцарелу, пармезан и томатный соус.
Шаг 9. Накройте последними тремя пластами, залейте оставшимся соусом, покрошите моцарелу и присыпьте пармезаном.
Шаг 10. Выпекать на среднем уровне 20-30 минут, в самом конце можно поставить на минут пять под гриль.
Шаг 11. Достаньте из духовки, присыпьте оставшимся бизиликом.
