Ингредиенты
- Консервированный тунец в собственном соку1 банка
- Сладкий перец1 штука
- Перепелиное яйцо8 штук
- Помидоры черри8 штук
- Бакинские огурцы2 штуки
- Сладкий красный лук1 штука
- Рукола100 г
- Сыр фета50 г
- Бальзамический кремпо вкусу
- Оливковое масло extra virginпо вкусу
- Свежемолотый черный перецпо вкусу
- Оливки½ банки
- Порции2
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Нарежьте полукольцами болгарский перец (я предпочитаю желтый или оранжевый для яркости салата).
Шаг 2. Лук порежьте полукольцами, томаты-черри пополам, огурцы колечками. Отварите перепелиные яйца (5 минут после закипания). Очистите, нарежьте пополам.
Шаг 3. Разложите на индивидуальные тарелки рукколу (по желанию) — как основу-подушку, а на нее все порезанные ранее ингредиенты, оливки, сверху покрошите тунец (можно даже руками (если вы купили кусочками), сыр фету небольшими кубиками.
Шаг 4. Добавьте свежемолотый перец, при желании немного хлопьев соли (если не используете фету)! Полейте оливковым маслом, а затем украсьте бальзамическим кремом.
