Ингредиенты
- Вода2 л
- Картофель3 штуки
- Вермишель30 г
- Морковь1 штука
- Лук1 штука
- Укроп1 пучок
- Петрушка1 пучок
- Куриное яйцо3 штуки
- Растительное масло1 столовая ложка
- Сольпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Пока закипает вода, почистить и нарезать картофель.
Шаг 2. Засыпать картофель в воду и немного посолить.
Шаг 3. Чуть позже добавить вермишель.
Шаг 4. Разогреть сковороду с маслом.
Шаг 5. Морковь натереть на терке соломкой.
Шаг 6. Лук мелко нарезать.
Шаг 7. Обжарить морковь с луком и добавить в суп.
Шаг 8. Разбить яйца в тарелку, немного посолить и перемешать.
Шаг 9. Выливать яйца в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Шаг 10. В конце приготовления добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.
Шаг 11. Убрать с огня, закрыть крышкой и дать немного настояться.
