Ингредиенты
- Картофель5 штук
- Куриное яйцо1 штука
- Пшеничная мука6 столовых ложек
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
- Сметанапо вкусу
- Порции4
- Приготовление35 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Картофель очистить и нарезать. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
Шаг 2. В готовое пюре добавить яйцо, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу.
Шаг 3. Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.
Шаг 4. Подготовленное картофельное тесто нужно скатать в тонкий жгут и разрезать его на небольшие кусочки.
Шаг 5. Варить в кипящей воде, предварительно подсолив. Процесс варки займет около трех минут. Готовые изделия нужно выловить с кастрюли шумовкой.
Шаг 6. Подавать с зеленью и сметаной.