Ингредиенты
- Ленок800 г
- Репчатый лук1 головка
- Сольпо вкусу
- Морковь1 штука
- Свежий перецпо вкусу
- Сливочное масло50 г
- Растительное масло50 мл
- Майонез100 г
- Порции3
- Приготовление50 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разделать рыбу на порционные кусочки, посолить и поперчить.
Шаг 2. Лук нарезать, морковь натереть и слегка обжарить на сливочном и растительном масле до прозрачности.
Шаг 3. Уложить рыбу в посуду для запекания или лодочки из фольги, укрыть овощами и припорошить майонезом (50/ 50 майонез+сметана), добавить около 100 мл воды или бульона.
Шаг 4. Запекать при 150–180 градусах около 30–40 минут.
