Лепешки на кефире

Шаг 1. В миску влить кефир.

Шаг 2. Добавить соду, соль и сахар. Тщательно перемешать.

Шаг 3. Затем добавить яйцо и 2 столовых ложки растительного масла. Снова тщательно перемешать.

Шаг 4. Просеять в смесь 450 грамм пшеничной муки (муки может понадобиться немного больше).

Шаг 5. Замесить тесто.

Шаг 6. Рабочую поверхность присыпать мукой, переложить туда тесто.

Шаг 7. Тесто нужно разделить на несколько частей.

Шаг 8. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку толщиной 5–6 мм.

Шаг 9. Посередине каждой лепешки сделать небольшой разрез.

Шаг 10. Обжарить лепешки на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.