Ингредиенты
- Пшеничная мука200 г
- Сахар150 г
- Разрыхлитель2 чайные ложки
- Сольна кончике ножа
- Молоко80 мл
- Растительное масло80 мл
- Куриное яйцо1 штука
- Сыр маскарпоне250 г
- Сахарная пудра50 г
- Лимонная цедра1 штука
- Лимонный сок1 столовая ложка
- Порции12
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной тарелке смешать яйцо, молоко и растительное масло. Яичную смесь добавить в мучную.
Шаг 2. Добавить в тесто лимонную цедру и лимонный сок. Разлить тесто по формочкам и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20–25 минут.
Шаг 3. Крем: взбить маскарпоне (или творожный сыр) с сахарной пудрой до пышной массы, добавить чайную ложку лимонной цедры, можно добавить краситель. На остывшие кексы нанести сырный крем и украсить посыпкой.
